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冰酒推薦(冰酒的種類)

來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖)

1、展開全部

2、隨著經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的增長,冰酒的種類也在逐漸增多,以往只知道紅冰和白冰,現(xiàn)在又有了汽泡冰酒、辣冰酒等等。但冰怡冰酒主要分為白冰酒和紅冰酒二大類:

3、 白冰酒,一般用冰凍的威代爾(Vidal)白葡萄釀造。酒色金黃,酒質(zhì)清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質(zhì)而定,大約在4℃-10℃比較合適,溫度太低會(huì)影響酒香的揮發(fā)。

4、 紅冰酒,用紅葡萄北冰紅(Beibinghong)釀制,玫瑰紅色的酒液,紅莓果香,酸甜可口。酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在 12℃-18℃之間;年份越長的冰酒溫度適宜越高。

本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。

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